복숭아 축제(히나마쓰리)란? 유래와 의미, 바메세리의 추천 음식으로 축하하는 축하 음식

3월 3일은 '도모노세츠쿠(桃の節句, 히나마쓰리)'.

여자아이의 건강한 성장과 행복을 기원하는 봄의 중요한 기념일이다.

인형을 꾸미고 가족과 함께 축하하는 식탁에 둘러앉는 시간은 아이와 가족에게 잊지 못할 추억으로 남을 것이다.

한편, 요리 준비와 뒷정리까지 포함하면 정신없이 바빠지기 쉽다.

그렇기 때문에 복숭아절의 의미를 잘 파악하여 무리 없이 '축제의 틀'을 마련하는 것이 가족들의 만족도를 높일 수 있는 방법이다.

이번 기사에서는 복숭아절의 유래와 축하하는 의미, 그리고 사계절 채소 바세리의 추천 음식(3종류)을 소개합니다.

토세리의 '복숭아 축제' 축하 요리는 이쪽으로

https://www.shikisai-paseri.jp/oiwai

복숭아절의 유래｜“상사절'에서 이어진 ”액막이' 행사

복숭아 축제의 뿌리는 '상사(上巳)의 절기'이다.

계절이 바뀌는 환절기는 몸 상태가 나빠지기 쉬운 시기로 여겨져 액을 쫓고 무병장수를 기원하는 행사가 행해져 왔다.

그 흐름 속에서 인형에 재앙을 옮겨 강물에 흘려보내어 깨끗하게 한다는 “유가히나(流雛)”의 사상이 퍼져나갔고, 어린이들의 인형놀이 문화와 결합하여 지금의 '히나마쓰리'의 형태로 발전한 것으로 알려져 있다.

왜 '복숭아'일까｜액운을 쫓고 봄을 상징하는 복숭아

"예로부터 '복숭아'는 사악한 기운을 쫓는 힘이 있다고 여겨져 봄에 꽃을 피우는 것으로 절기의 상징으로 사랑받아 왔다.

복숭아 축제는 가족의 건강과 성장을 기원하고 생활을 정돈하는 “연중행사'로 이어져 내려오고 있다.

복숭아 절기를 축하하는 의미｜“성장을 기뻐하고 기원하는” 가족의 기념일

복숭아 축제는 아이들의 성장을 '말로써' 축하하는 날이기도 하다.

설날이라면 앞으로의 건강한 나날을 기원하는 절기다.

매년 복숭아 축제는 가족사진을 찍고, 조부모님과 함께 모여 추억을 쌓는 행사이기도 하다.

그래서 이날은 아이와 가족과의 시간을 중심으로 하고 싶다.

“차려주는 음식'으로 차례상을 차리는 것은 번거롭지 않으면서도 현실적이고 만족도가 높은 방법이다.

토세리의 '복숭아 축제' 축하 요리는 이쪽으로

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히나마츠리의 음식은? ｜화려함+기운으로 '축제의 장'을 만든다.

복숭아절 식탁을 준비할 때 유의해야 할 점은 다음 두 가지입니다.

첫 번째는 '화려함'이다.

봄에 어울리는 색색의 음식들이 즐비하게 진열되어 있는 것만으로도 좌석의 분위기는 단숨에 축제 모드로 바뀐다.

치라시 초밥처럼 화려한 주전부리가 있으면 사진 찍기에도 좋고, 만족도가 높아진다.

두 번째는 '길조'이다.

하마구리의 빨판은 '짝을 이루는 조개껍질이 서로 잘 맞는다'는 의미에서 좋은 인연과 오래오래 행복하기를 기원하는 의미가 담겨 있다.

붉은 쌀밥과 꼬리가 달린 구운 도미도 축제의 필수품이다.

너무 무리하지 않는 요령｜주연을 정하고 품목 수를 최적화하는 방법

품목을 너무 많이 늘리면 준비가 힘들어지고 당일이 바빠지기 마련이다.

메인 메뉴(회석, 도시락, 전채요리)를 정하고 필요하면 수프나 디저트를 곁들이는 정도에 그치면 부담과 만족의 균형을 맞추기 쉽다.

토세리의 “모모노세키” 추천 음식｜3가지 음식으로 '축제의 틀'이 완성된다.

여기서는 복숭아 축제에 추천하는 저희 가게의 음식을 엄선하여 소개합니다.

1）축하 송화당 회석｜축하의 요리를 1인분씩

복숭아 축제에 가장 추천하는 메뉴는 '축하 송화당 회석'이다.

축하 도미, 생선회, 모듬전골, 계란찜, 하마구리 수프, 그리고 붉은 밥(치라시 초밥으로 대체할 수도 있음) 등 축하 자리에 필요한 요소들이 한꺼번에 모여 있다.

가족마다 “나만의 축하 상차림'을 준비할 수 있어 소수의 인원이 모여서 축하할 때에도 추천한다.

외형도 정돈되고, 좌석도 자연스레 조여진다.

2) 축하 송화당 회석(위)｜맛을 더해 만족도를 높인다.

"좀 더 화려하게 꾸미고 싶어요" "조부모님도 같이 있으니 특별함을 더하고 싶어요"

축하 상차림으로서의 통일성은 그대로 유지하면서, 미야자키 와규의 구운 음식이 더해져 식탁의 화려함이 한 단계 더 높아집니다.

3) 일본식 전채요리｜모두가 함께 둘러앉아 식탁을 화려하게

가족끼리 나눠 먹으며 즐길 수 있는 것이 전채요리의 장점이다.

바세리의 일본식 전채요리는 식탁에 올려놓는 것만으로도 자리를 빛내주며, 다양한 세대가 모이는 자리에서도 환영받을 수 있다.

다양한 일본식 수제 요리가 개인 취향에 맞게 선택하기 쉽고, '아이는 이것', '어른은 이것'이라며 대화가 끊이지 않는 것도 매력이다.

셀레브레이션 송화당 회석과 함께하면 “개별적인 상차림의 만족'과 ”함께 둘러앉아 즐기는 즐거움'을 모두 누릴 수 있다.

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주문 방법｜축하 요리 페이지에서 확인 → 전화 또는 인터넷으로 주문하기

축하 요리는 위 페이지에서 내용을 확인하실 수 있습니다.

수량과 수령 희망일이 정해지면 전화 또는 인터넷으로 상담 및 주문해 주십시오.

명절 시즌에는 주문이 몰리기 쉬우므로 빠른 상담을 추천한다.

토세리의 '복숭아 축제' 축하 요리는 이쪽으로

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정리｜유래를 알고, 명절 상차림을 준비하여 가족과의 시간을 늘려보세요.

복숭아 축제는 액운을 쫓고 건강한 성장과 행복을 기원하는 절기다.

행사의 의미를 아는 것만으로도 가족의 기념일은 더 깊은 의미로 다가온다.

사계절 채소 바세리의 축하 송화당 회석과 일본식 전채요리로 간편하게 복숭아 축제 식탁을 즐길 수 있다.

요리를 주문하여 가족과 함께 하는 시간을 늘리는 것은 어떨까요?

점포 소개｜시키사이 파세리(四季菜 巴セリ)

저희 가게는 미야자키산을 중심으로 한 식재료를 사용하여 모두 직접 만든 일식을 제공하는 일식집입니다.

축하연부터 회식까지 전실 개별룸의 차분한 공간에서 여유로운 시간을 보내실 수 있습니다.

• 주소：〒880-0818 미야자키현 미야자키시 니시키혼마치 3-39
• TEL：0985-28-0502
• 영업시간：11:30~14:00／18:00~21:30
• 정기휴일: 월요일(공휴일인 경우 다음날)
• 좌석 수 : 50석(개인실 7실, 카운터) / 주차장 : 16대
• 사계절 채소 바세리 홈페이지:https://www.shikisai-paseri.jp/