사계채 파슬리(四季菜巴せり)에 오신 것을 환영합니다
일본 요리 사계채 바세리 웹사이트를 방문해 주셔서 진심으로 감사드립니다.

‘시키나 토모에 세리’는 2002년 창업 이래, 미야자키의 제철 식재료를 살린 일본 요리를 제공해 왔습니다.

점주를 중심으로 젊은 요리사들이 매장에서 직접 요리를 만들어, 한 가지 한 가지에 정성을 다해 완성하고 있습니다.

단순히 화려함만을 좇는 것이 아니라, 재료 본연의 맛을 소중히 여기며, 계절의 정취를 느끼실 수 있는 요리를 제공하는 것이 저희의 기본입니다.

고객님의 축하 행사, 접대, 제사, 가족 모임 등 각기 소중한 순간에 어울리는 요리와 정성 어린 대접을 드리기 위해 최선을 다하고 있습니다.

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요리에 대한 철학

미야자키의 제철 식재료를 살리다

현지산 생선, 이세새우, 미야자키 와규, 미야자키 지토도리, 지역 채소 등 미야자키의 풍요로운 식재료를 중심으로 계절에 맞는 식재료를 엄선하고 있습니다.

그 시기에 가장 맛있는 식재료를 엄선하여, 가이세키 요리, 정식, 배달 요리 등으로 제공해 드립니다.

육수를 정성스럽게 우려낸다

일본 요리의 기본이 되는 육수를 비롯해 조림, 구이, 튀김, 초무침, 디저트에 이르기까지, 정성을 다해 꼼꼼하게 준비하고 있습니다.

재료에 필요 이상의 맛을 더하기보다는, 각각의 본연의 맛을 살리는 것을 중요하게 생각합니다.

한 쌍 한 쌍 곁에서 함께하며

고객님의 이용 목적, 연령, 예산, 희망 사항에 맞춰 요리 메뉴를 제안해 드립니다.

축하 행사, 제사, 상견례, 접대, 기념일 등 중요한 자리와 관련해서도 부담 없이 언제든지 상담해 주십시오.

알레르기나 드시기 어려운 식재료, 어린이를 위한 요리 등에 대해서도 가능한 한 배려해 드리겠습니다.

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점주의 인사말

‘시키나 토모에 세리’는 요리뿐만 아니라, 고객님께서 느긋하고 편안하게 시간을 보내실 수 있도록 정성을 다하고 있습니다.

또한, 고객님께서 안심하고 식사를 즐기실 수 있도록 모든 객실은 개별실 형태로 마련되어 있습니다.

제철의 맛을 즐기시며 가족이나 소중한 분들과의 대화가 더욱 깊어지고, “이 가게를 선택하길 잘했다”고 느끼시는 것이 저희에게 있어 무엇보다 큰 기쁨입니다.

앞으로도 정성껏 손수 만든 요리와 따뜻한 환대를 이어가며, 지역 주민 여러분께 오랫동안 사랑받는 가게가 되도록 노력하겠습니다.

주차장은 16대 수용 가능하며, JR 미야자키역에서 차로 5분, 도보로 약 10분 거리에 위치해 있습니다. 여러분의 방문을 진심으로 기다리고 있습니다.

점주·주방장
기무라 류시