品味宫崎之秋的“伊势龙虾盛宴”｜从鲜活刺身、黄金烤龙虾到天妇罗一应俱全

9月，宫崎的伊势龙虾捕捞季将正式开始。

在“四季菜 巴芹”餐厅，我们特别为您准备了“伊势龙虾盛宴”，作为这个季节独有的宫崎时令美味，诚邀您前来品尝。

本次会席中，每位客人将享用2只活伊势龙虾。

从现切生鱼片、黄金烤制、天妇罗，到最后的虾头味噌汤，您将能尽情品尝以各种烹饪方式呈现的当季伊势龙虾。

“伊势龙虾盛宴”会席菜单

・开胃小菜
・秋季茶碗蒸
・活伊势龙虾刺身
・黄金烤伊势龙虾
・伊势龙虾天妇罗
・秋季什锦饭
・伊势龙虾头味噌汤
・时令甜点

每人 22,000日元（含税）
使用2只活伊势龙虾・需预约

这套会席料理在融入时令菜肴的同时，将伊势龙虾作为了菜肴的核心。

品尝伊势龙虾天然甘甜的“活切”料理

首先请您品尝的是活伊势龙虾刺身。

您可以原汁原味地品尝到新鲜伊势龙虾特有的Q弹肉质和甘甜滋味。

这道菜未作任何多余的加工，让您尽享食材本身的鲜美。

香气扑鼻的“黄金烤伊势龙虾”

接下来是将伊势龙虾烤得香气四溢的“黄金烧”。

与生食时不同，经过烹饪后，伊势龙虾的鲜味会显得更加浓郁。

请一边享受那诱人的香气，一边品尝。

品尝现炸的“伊势龙虾天妇罗”

此外，我们还提供伊势龙虾天妇罗。

在轻盈的衣裳中，藏着伊势龙虾特有的弹牙肉质。

您可以尽情享受只有刚炸好时才能品尝到的独特口感。

无论是生切、黄金烧还是天妇罗，即便是同一种伊势龙虾，根据烹饪方法的不同，风味也各不相同，这正是这套会席料理的精髓所在。

最后是秋季什锦饭和伊势龙虾味噌汤

餐点方面，我们将为您提供采用秋季时令食材烹制的什锦饭。

此外，制作活切生鱼片时用过的伊势龙虾头，则用来煮味噌汤。

您可以尽情品味伊势龙虾头部散发出的浓郁鲜味与香气，直至最后一刻也不留一丝余味。

从开胃菜开始，接着是烤菜、油炸菜，最后是味噌汤。

能够以多种形式品尝伊势龙虾，正是这套“伊势龙虾盛宴”最大的魅力所在。

也适合用于庆祝、款待及纪念日聚餐

伊势龙虾造型华丽，自古以来就是庆典宴席上备受喜爱的食材。

无论是家庭庆典、敬老日、花甲、古希、喜寿等长寿庆典，还是纪念日、商务宴请等重要场合，我们都推荐您选择此款。

“四季菜 巴芹”为您准备了独立包间，您可以在宁静舒适的环境中悠闲地享用美食。

在这个时节，尽享宫崎的秋日美味

日本料理的菜单会随着季节的变化而变化。

从夏天的鱧鱼，到秋天的伊势龙虾。

我们非常重视将能让人感受到宫崎季节气息的食材，以当季最美味的方式呈现在您面前。

从现切生鱼片、黄金烧烤、天妇罗，到满载伊势龙虾鲜味的味噌汤。

请务必借此机会，尽情品尝这道能让您充分体验宫崎时令风味的“伊势龙虾盛宴”。

根据进货情况，可供货的数量有限。

如有需要，请在预订时告知“希望享用全龙虾会席”。

日本料理 四季菜 巴芹
宫崎市锦本町3-39