仕出し料理やお弁当の配達・持ち帰りについて教えてください。
当店では、真心を込めて手作りしたお料理を、さまざまな用途に合わせて、ご提供いたしております。
各種お弁当、お祝い料理、法事料理、季節会席、和風オードブル、刺身盛り合わせ、すしなどのほか、お子様料理もご用意しております。配達につきましては、地域によって配達料をお願いしております。何卒ご了承くださいますようお願い申し上げます。内容やご予算についてのご相談は随時受け付けておりますので、お気軽にお尋ねください。
ランチタイムについて教えてください。
四季菜巴せりでは、ランチタイムを11:30から14:00まで営業しております(ラストオーダー13:30)。季節感あふれる会席料理と和食御膳を、心を込めてご提供いたしております。人気の「巴せり御膳」や、「宮崎和牛ステーキ御膳」、新鮮な海の幸を楽しめる「すし御膳」など、多彩なメニューをご用意しております。
スムーズな提供をさせていただくため、事前のご予約をお願い申し上げます。
また、特別なひと時のための昼の会席料理、人生の節目を祝うお食事にも最適な「お祝い会席」も取り揃えております。お祝い会席には、天然鯛の塩焼き、はまぐりのお吸い物、赤飯など、心温まる一品を組み込んでおります。
ご家族や親しい方との団らん、または社用の会食にぜひご利用ください。
お子様向けのお料理や、宮崎名物「ちきん南蛮御膳」「冷や汁御膳」もご用意しておりますので、皆さまのご来店を心よりお待ち申し上げます。
夜の部について教えてください。
夜の部は18時から21時半まで営業しております。
お料理のラストオーダーは20時半、飲料のラストオーダーは21時まで承ります。
予約について
お席は予約制とさせていただいております。(当日予約はお受けできない場合がございますので、前日までのご予約をお願い申し上げます。)お料理の開始時刻は、18時スタートと19時スタートからお選びいただけます。
土曜日・日曜日のご予約について
土曜日と、日曜日は特にご予約が集中いたしますため、お料理のスムーズな提供のためにコース料理のご予約をお願いしております。(追加の単品オーダーは可能です。)
お客様を長くお待たせせずにお料理を提供するためのお願いでございます。ご理解とご協力をお願い申し上げます。
季節の会席コース
季節の会席コース(要予約)は、3つのコースをご用意しております。ご用途やご要望に合わせて内容のご相談も承ります。
名物料理・一品料理
宮崎の名物料理(宮崎牛、地頭鶏、冷や汁、チキン南蛮、レタス巻きなど)や、四季折々の一品料理は単品にてご用意しております。
お食い初めのお料理について
お食い初めの歴史は古く、平安時代の宮中で行われた真魚始が起源とされています。こどもの順調な乳離れ(自立)と成長を祈り、一生食べ物に困らないようにとの願いを込めています。現在では生後三か月前後を見計らい、料理店や家庭でお祝いをするのが通例となっています。
当店では古式にのっとり、尾頭付きの鯛・はまぐりの吸い物・赤飯・梅干しを組み入れた御膳をご提供いたしております。歯固めの小石は、本来は氏神様の境内より拾ってきたものに子どもの名前を書き、お食い初めの儀式の後に拾ってきた氏神様に納めます。そのような理由から当店では小石はご用意しておりません。
食べさせる順番は諸説あり、正解はありませんが一般的な順番は以下の通りです。6番の焼物は当店では玉子焼きをお出ししております。
(1)赤飯 (2)お吸い物 (3)鯛 (4)煮物 (5)梅干し (6)焼物 (7)赤飯 (8)お吸い物
以上のように食べるまねをさせて、儀式を終えます。
個室はありますか?
当店では、すべてのお客様に快適なひとときをお過ごしいただくため、全て個室でのご案内となっております。(全7室、カウンターも1組までご利用いただけます。)
お客様の快適さを最大限に考慮し、ご来店の際には事前のご予約をお願いしております。個室の確保とスムーズなご案内のため、どうぞお早めにご連絡ください。
皆様のご来店を心よりお待ち申し上げております。ご不明な点やご要望がございましたら、お気軽にお問い合わせください。
アレルギー対応はできますか?
当店では、甲殻類アレルギー、そばアレルギー、玉子アレルギーなど、比較的軽度の食物アレルギーに対して、できる限り対応いたしております。
ただし、重度のアレルギーをお持ちのお客様につきましては、安全を最優先とし、原則としてお断りさせていただいております。何卒ご理解とご協力をお願い申し上げます。
広間は何名収容可能ですか?
当店での、団体様の収容人数は最大で24名様まで可能です。
それ以上の人数の場合は、対応についてご相談させていただきますので、お気軽にお問い合わせください。
キャンセルについて教えてください。
予約全体の一括キャンセルにつきましては、原則として以下の通りでございます。
- 8名以下の場合:予約日の2日前からキャンセル料を頂戴しております。
(例:土曜日に予約されている場合は2日前の木曜日から) - 9名以上の場合:予約日の4日前からキャンセル料を頂戴しております。
(例:土曜日に予約されている場合は4日前の火曜日から) - 繁忙期:人数に関わらず、ご予約日の4日前からキャンセル料が発生いたします。
(例:3月、4月、5月GW、8月10日~20日、11月、12月)
キャンセル料について
- キャンセル料:料理料金の50%
- 席のみのご予約の場合:御席料として1名当たり3,000円
ご予約日当日の一括キャンセルの場合は、以下のキャンセル料を頂戴いたします。
- キャンセル料:料理料金の100%
- 席のみのご予約の場合:御席料として1名当たり6,000円